好喝的家制酸奶如何做好吃又美味

家制酸奶是一道非常常見的美食，這道美食無論是從製作方法上來説，還是從製作材料上來説，都是特別簡單又容易獲取的。從製作材料上來説，製作這道酸奶，所用到的所有的材料都能在一般的超市裏買到，從製作方法上來説，這道家制酸奶的製作步驟特別的少，你一定能學會。

主料

輔料

具體步驟

將牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即將沸未沸的狀態，然後離火晾至温，將所有工具(瓶子，保鮮盒)用開水燙一下消毒後晾涼

將晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中，如果温度太高還要晾涼一些，略有温熱即可（晾涼也可），倒入酸奶，將牛奶和酸奶攪拌均勻

蓋好蓋子，放在暖氣上（約40度，乳酸菌最適宜的温度是42攝氏度），時間約4－6小時（受温度、奶的品質、菌種數量、活性等影響而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜後，味道最佳，吃的時候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒紅果、果醬均可

烹飪技巧

無