簡單的炸豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：500
豆豉辣椒 ：10

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豆腐一塊。

2.豆豉辣椒一勺。

3.將豆腐上鍋蒸10分鐘.

4.將蒸好的豆腐切成大片，晾涼。

5.起油鍋，將油燒至6成熱。

6.下豆腐片開始炸，耐心將豆腐片炸成兩面金黃。

7.將炸好的豆腐撈出控油。

8.將控好油的豆腐切成長條。

9.再起鍋，下豆豉辣椒，炒香。

10.下豆腐條，加生抽、鹽，和豆豉辣椒拌勻，即可。

烹飪技巧

1、豆腐蒸一下，可將水分蒸出，便於炸制。2、耐心炸豆腐，炸成兩面金黃的豆腐，更香脆可口。