家常菜煎餅果子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火腿腸 ：1根
雞蛋 ：1個

輔料

蘿蔔乾 ：適量
豆瓣醬 ：適量
豬油渣 ：適量
小葱 ：適量
豆腐乾 ：適量
辣椒醬 ：適量
麪粉 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔乾和豆腐乾，切丁，放開水燙一下。衞生，當然也去除了蘿蔔乾的適量鹹味

2.鍋燒熱，放油，放入郫縣豆瓣醬翻炒

3.倒入蘿蔔乾、豆腐乾

4.做餅的時候剛好看到婆婆有熬肥豬肉，剩下的豬油渣，因為脂肪都被熬掉了，所以味道是又想有脆。。。當然沒有可以省略

5.切丁

6.煎餅用的材料

7.火腿腸一切兩半，從切碎，不要太細

8.需要用到的材料，有點亂，呵呵！請見諒

9.電餅鐺預熱，放入調好的麪粉用工具將它鋪平，注意：皮不能太厚，影響口感

10.在麪粉皮上打一個雞蛋

11.電餅鐺留點空間煎火腿腸，預熱一下豬油渣

12.將豆瓣醬和辣椒醬抹在雞蛋上

13.抹勻

14.雞蛋熟了以後，塗豆瓣醬和辣椒醬。放入煎好的火腿腸，最後撒入葱，哄哄。。。老香了

15.卷、、卷、、卷、OK啦

16.裝盤。冷會以後，放入保鮮袋拿在手上吃

17.一共做了三份

18.呵呵。。。王記拍照了，先咬了一口，，好好吃哦，覺得不必外面買的差哦！連老公這麼挑的人都説好吃哦

19.跟小寶的來個合影

烹飪技巧

一開始控制不了麪粉厚薄的朋友可以冷鍋到入適量的麪粉，先將麪粉攤勻了以後再通電（我用的是電餅鐺）