準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘銀耳羹,是我們常見的一道非常有營養的滋補佳品,銀耳有着豐富的營養,紅棗和枸杞都是温補的上品,這幾種食材搭配在一起,功效相互促進,使羹湯營養更加均衡,口感香甜,羹湯晶瑩透亮使人垂涎欲滴,關鍵是這道羹湯老少皆宜,健康美味,可以嘗試一下。
主料
白木耳 :
50 輔料
蜜棗 :
適量 枸杞 :
1把 冰糖 :
適量野雀麥 :
1把 具體步驟
1.白木耳泡發撕碎。
2.蜜棗去核。
3.鍋中放木耳 雀麥 水煮沸轉小火燉30至40分鐘。
4.加蜜棗 冰糖煮至糖融化,加枸杞拌勻關火。
烹飪技巧
一定要用小火木耳才能燉至透明晶瑩。