家常菜蒜香番茄燉茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.94K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :300 輔料 番茄醬 :適量味精 :適量食用油 :適量蒜蓉 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.鍋裏熱油,先把八角放進去煸香,再把茄子塊倒入鍋裏煸炒 2.炒至茄子微軟後,擠入適量番茄醬一起翻炒上色 3.加入適量水,稍微煮一會兒,再把蒜末放進去一起翻炒至湯汁收淨,加入鹽,味精調味即可烹飪技巧用番茄醬調色即可,不要加醬油了,否則會很黑很難看的。 TAG標籤:茄子 家常菜 番茄 蒜香番茄燉茄子 好吃 #