好吃的東方大魚頭如何做好吃又美味
今天帶來的這道菜，叫做東方大魚頭。東方大魚頭也算是一道大菜了呢，名字就十分的霸氣。除了名字，東方大魚頭的口感也不錯哦，相信你吃了一定會對他念念不忘，而且東方大魚頭的營養價值極高呢。東方大魚頭的製作方法也十分簡單哦，快來試試吧。
主料
鰱魚頭 ：1個輔料
豆腐 ：適量條具體步驟
1.準備葱，蒜，姜，料酒，先將魚頭對半斬來，（但不要斬斷），鍋中放點油，導入料酒，先煎外部，煎至金黃後翻鍋將魚翻過來再煎3～4分鐘，加入漫過魚頭的水，接下來進行調味，先用大火燒開，再轉之中小火進行收汁，收至一半後加入豆腐撒點葱花，旋鍋後出鍋。
2.準備葱，蒜，姜，料酒，先將魚頭對半斬來，（但不要斬斷），鍋中放點油，導入料酒，先煎外部，煎至金黃後翻鍋將魚翻過來再煎3～4分鐘，加入漫過魚頭的水，接下來進行調味，先用大火燒開，再轉之中小火進行收汁，收至一半後加入豆腐撒點葱花，旋鍋後出鍋。
3.準備葱，蒜，姜，料酒，先將魚頭對半斬來，（但不要斬斷），鍋中放點油，導入料酒，先煎外部，煎至金黃後翻鍋將魚翻過來再煎3～4分鐘，加入漫過魚頭的水，接下來進行調味，先用大火燒開，再轉之中小火進行收汁，收至一半後加入豆腐撒點葱花，旋鍋後出鍋。
注意火候和嘗味
