自制梅花蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

梅花蛋糕可以作為飯後甜點，我們經常在甜品店吃甜品，不如今天的飯後甜品就讓我們在家裏邊自己製作吧！任何食材的用量可以根據你的需要而有所調整的呦！用料十足。今天所介紹的甜品，製作簡單、易學。老少皆可食用。味道棒棒噠！

主料

雞蛋 ：4個
綿白糖 ：70
低筋麪粉 ：60
黃油 ：30

輔料

火龍果 ：1個
淡奶油 ：200
魚膠片 ：2片
牛奶 ：90
吉利丁粉 ：5

具體步驟

取四個雞蛋，蛋清和蛋黃分開

蛋糕糊入六寸園烤盤，170度，上下火烤18分鐘

趁熱脱模放涼，用梅花模具切成梅花多

用立刀切底部留下放蘋果醬

放個櫻桃在上面

好啦，製作完成

烹飪技巧

1、脱模的時候不能着急，起碼冰箱冷藏4小時以上，用電吹風沿着模具外圍吹一下，即可輕鬆脱模。