芝士玉米意麪杯#百味如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :150ml
玉米 :半根
香草碎 :適量
牛油 :一小塊
白胡椒粉 :一小撮
鹽 :一小撮
蒜頭 :三小瓣
花生油 :一小勺
白砂糖 :半勺
芝士玉米意麪杯#百味是一道美味的西餐。它以意大利麪為主食,搭配着玉米和芝士,不僅味道鮮美,而且當做好的時候樣子還特別好看。芝士玉米意麪杯#百味既可以作為主食食用,還可以當下午茶的簡餐,與家人和朋友們一起分享。它不太適合老年人。
主料
百味來意大利麪 :1/4包牛奶 :150ml
玉米 :半根
輔料
馬蘇裏拉芝士 :適量香草碎 :適量
牛油 :一小塊
白胡椒粉 :一小撮
鹽 :一小撮
蒜頭 :三小瓣
花生油 :一小勺
白砂糖 :半勺
具體步驟
1.水滾放入四分之一包的百味來意麪,繼續煮約8~10分鐘關火,
2.把水濾掉,加入涼開水或者冰水,過冷河,倒入1小勺花生油,小撮鹽,攪拌均勻,備用
3.取半根玉米切粒,蒜頭切蓉
4.準備好牛奶,撒入香草碎,散入糖,攪拌均勻至糖基本溶化
5.熱鍋,放入一小塊黃油,均勻塗抹鍋底
6.倒入蒜蓉翻炒,爆香,倒入玉米粒,翻炒均勻,倒入牛奶
7.蓋上蓋子燜煮,7分鐘
8.把奶香玉米放入杯子底部,放入第二步做好的意麪,撒上馬蘇裏芝士。放入烤箱,上下火200預熱,中上層烤8分鐘,上火轉220度,下火轉150度,烤5分鐘,至只是微微焦黃即可。具體以各自烤箱為準(本配方使用40L烤箱)
9.最後撒上白胡椒碎和香草碎
10.拉絲!!開動!!
1、烘烤的時間和温度以自家烤箱為準,配方里的是小懶豬的時間與温度,因為本身土豆和麪都是熟的,目的是要把芝士溶化,芝士溶化上色即可,請勿盲目參考。