清爽的黃瓜蝦米蛋餅如何做好吃又美味
黃瓜是非常水潤的食物，吃起來清脆爽口的感覺，清甜的味道也絲絲入人心，這道黃瓜蝦米蛋餅，蝦米的味道非常的鮮美可口，和黃瓜均勻的攪拌在一起混合上蛋液，煎成香甜可口的蛋餅，入口蛋餅嫩滑鮮美，金黃的色澤勾引着食慾，當作早餐非常合適。
主料
雞蛋 ：2個蝦米 ：10
黃瓜 ：1根
小麥粉 ：200
輔料
色拉油 ：適量具體步驟
1.把黃瓜洗淨切小塊，加入蝦米或換成酸奶亦可，放入攪拌機（不要加水），攪成黃瓜汁。
2.麪粉過篩加入黃瓜汁攪拌均勻。
3.攪拌後覺得幹，加了一杯酸奶
4.雞蛋打散，生鍋燒熱後分次倒入蛋液，做蛋餅。做蛋餅速度要快，鍋燒熱後倒入蛋液後要轉小火，不然容易糊。
5.做完蛋餅放旁備用。鍋燒熱倒入點色拉油。
6.勺入黃瓜麪漿，邊緣翹起就翻面兒了。
7.翻面後鋪入蛋餅，就可捲餅了。
8.大功告成，最後一個有點久，小焦了。吃吧！
蝦米可與黃瓜一起攪拌。煎蛋餅鍋燒熱不放油，蛋液分次倒入鍋，每次要快速轉動鍋，以免蛋液凝結，不能成薄餅而成厚蛋餅了。
