![營養三鮮雲吞怎麼做好吃又簡單]( "營養三鮮雲吞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘三鮮雲吞是屬於江南地區的傳統名小吃，主要採用新鮮富含蛋白質豐富的豬肉和蝦仁，雞蛋一起製作，口感清甜順滑細膩讓人回味無窮，而且色澤白皙誘人讓人胃口大開。如此美味的美食小吃製作方法非常簡單快捷容易操作，你是不是心動了呢？
主料
蝦仁 ：
100 豬肉 ：
100 雞蛋 ：
100 餛飩皮 ：
250 輔料
鹽 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
魚肉剁碎；蝦仁抽淨泥腸，剁細備用。魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然後加入調味做成餡料。
每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。調味料調勻後放碗內，再盛入煮好的餛飩，最後撒入洗淨、切碎的香菜末、葱花即成。
