酒釀水果飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑糯米 ：50公克
薏仁 ：30公克
酒釀 ：20公克
芒果丁 ：10公克
香蕉丁 ：10公克
柳橙丁 ：10公克
辣椒醬 ：5公克
米酒 ：10㏄
鹽 ：少許
綿白細糖 ：少許

輔料

具體步驟

1. 黑糯米、薏仁分別蒸熟，一起拌勻後盛盤備用。

2. 熱鍋，放入酒釀和辣椒醬、米酒拌勻，用大火將多餘的酒精燒除至冒出的火焰消失，加鹽和綿白細糖煮開，再加入芒果丁、香蕉丁、柳橙丁煮開後，淋在作法1的飯上拌勻即可。