家常菜苦瓜馬蹄如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.04W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 苦瓜徹底去內瓤,切薄片,用鹽醃約20分鐘後,瀝去析出水分(這樣可有效去除大半的苦味,也可切片後氽水以去除苦味)。2. 馬蹄去皮切薄片、紅椒切圈,備用。3. 鍋坐油,下紅椒爆香,入苦瓜翻炒一會,再加入馬蹄同炒。調生抽、鹽、蠔油、雞精,翻勻即可出鍋。 TAG標籤:苦瓜馬蹄 馬蹄 好吃 苦瓜 家常菜 #