![家常福菜苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常福菜苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
苦瓜 ：
400公克福菜 ：
60公克 五花肉 ：
200公克老薑片 ：
2片雞湯塊 ：
1/2塊 冰糖 ：
10公克水 ：
2杯鮮雞晶 ：
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 福菜洗淨切段；苦瓜去籽、去內部白膜、切塊；五花肉洗淨切塊，備用。
2. 熱鍋，放入作法1的五花肉塊煸炒出油份(不必煸炒太乾)，取出備用。
3. 另取一鍋，放入作法2的五花肉及作法1的福菜段、苦瓜段及老薑片，及所有調味料煮至沸騰。
4. 轉小火蓋上鍋蓋燜至苦瓜軟爛熟透即可。
