準備時間:
無 烹飪時間:
18分鐘主料
雄雞標辣椒特級初榨橄欖油浸金槍魚片 :
1/2罐馬蘇裏拉芝士 :
20 西葫蘆 :
1/4個洋葱(小) :
1/2個隔夜米飯 :
70 香菇 :
2個 輔料
蕃茄沙司 :
2茶匙鹽 :
1茶匙李錦記生抽 :
2茶匙 具體步驟
1. 合影吧;
2. 西葫蘆、洋葱洗淨切丁,香菇泡發,切丁,雄雞標辣椒特級初榨橄欖油浸金槍魚片,濾油,弄碎,待用;
3. 炒鍋入油,放入雄雞標辣椒特級初榨橄欖油浸金槍魚片,炒碎,然後依次放入洋葱、香菇、西葫蘆炒香,接着加入米飯,炒均炒散,調入鹽、蕃茄沙司及生抽,翻炒,最後加入馬蘇裏拉芝士片,炒勻,即可盛盤。
烹飪技巧
一定要用隔夜米飯,這樣做出來的炒飯才能顆粒分明,有嚼勁。