好吃的蘋菇燒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘋菇燒豆腐，可以説很多人都喜歡吃，他吃起來滑滑的。蘋菇燒豆腐，適合老年人吃，他可以清熱解毒，增強體質的抵抗力，而且還可以降低血膽固醇，是一道很適合養生的菜，我們平時就要多注意養生這方面，多吃些養生的菜，多喝點養生的茶，多注意注意。

主料

豆腐 ：200

輔料

蘋菇 ：100

具體步驟

1. 將平菇洗淨，控去水，切成片；

2. 豆腐切成塊，入沸水鍋中略焯撈出，控去水；

3. 炒鍋置旺火上，放入菜油燒熱，下葱白段炸香；

4. 放入平菇片炒片刻，放入豆腐塊，下醬油、白糖、精鹽、清湯、豬精肉絲燒沸；

5. 將鍋移置中火上燒至豆腐入味時，下味精，用水澱粉勾芡，淋入麻油即可裝盆。