美味的土豆臘腸燜飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆臘腸燜飯，有人説，這不就是普通簡單的一種悶飯嗎？其實他們不懂這個飯的含義以及好吃的程度，臘腸燜飯，臘腸的香味也會滲透到飯裏面，這樣臘腸和飯的完美融合，簡直是太棒了，好到無法形容的地步，臘腸的美味與飯的完美融合，就是完美搭配。

主料

臘腸 ：1根
大米 ：100
土豆 ：1個

輔料

葱 ：10
白砂糖 ：1小勺
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：5
生抽 ：1勺
蠔油 ：1勺

具體步驟

1.準備好所需的食材：大米、土豆、臘腸。

2.將大米淘洗乾淨後，放入電飯煲中，加適量水，開“煮飯”程序。

3.將土豆切成小丁。

4.臘腸煮熟後切小丁。

5.鍋中加少許油，將臘腸放入煸炒。

6.臘腸出油後加入葱薑末。

7.再倒入土豆丁。

8.加入一小勺糖。

9.加入適量鹽。

10.加入一勺生抽。

11.加入一勺蠔油。

12.翻炒均勻。（最好再加些水或者高湯，我這步沒加，湯太少米飯都沒沾勻）

13.米飯開始收湯時，將炒過的菜放入。

14.翻拌均勻，蓋上蓋子繼續蒸煮。

15.煮飯程序結束即可出鍋。

烹飪技巧

1、炒菜的時候記得加點兒湯，千萬不要做出我做這種乾巴巴的燜飯。