幹香臘腸豌豆蛋炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

幹香臘腸豌豆蛋炒飯，説起炒飯，其實有很多類型可以選擇，像蕃茄蛋炒飯，揚州炒飯這些，都是很不錯的。但是臘腸豌豆蛋炒飯，卻一直是我最喜歡吃的一種炒飯。我一般用剩飯炒，而且要用那種比較硬的剩飯，因為那種飯水分少點，又一粒一粒的，加上一片片的臘腸和一顆顆的豌豆，最後加上炒蛋，紅黃綠白，色澤好看，營養又足，是不想做飯時的最佳選擇。

主料

米飯 ：100
臘腸 ：2根
雞蛋 ：2個
豌豆 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主料：米飯、臘腸、豌豆、雞蛋。

2.臘腸切成片。

3.雞蛋打入碗裏攪拌均勻。

4.鍋燒熱放入油燒熱。

5.放入米飯炒散。

6.在淋入雞蛋液炒散。

7.放入豌豆、精鹽。

8.翻炒均勻。

9.在放入臘腸、葱花。

10.翻炒出葱香味即可。

11.裝入盤裏即可食用。