家常豌豆臘腸糯米飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：225
香腸 ：100
嫩豌豆 ：350

輔料

植物油 ：適量
精鹽 ：5
清水 ：150毫升

具體步驟

1. 將糯米絛洗乾淨，浸泡於150毫升的清水中至少15分鐘，然後撈出糯米後，浸泡水和糯米待用。將香腸切成0.5釐米見方的丁。

2. 鍋置中火，放油燒至五成熟，放入香腸丁炒香，約3分鐘。再加豌豆、精鹽一起炒均，加入糯米一起炒至五成熟。

3. 剷起豌豆香腸糯米裝入電飯煲，將120克浸泡水摻入鍋中煮約35分鐘，起鍋即可食用。