抹茶榛果杏仁餅乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鮮奶油 ：25ml
低粉 ：90
抹茶粉 ：適量
細砂糖 ：50
黃油 ：75
榛子 ：50
杏仁 ：25

輔料

具體步驟

1. 黃油和鮮奶油回温

2. 黃油攪成乳霜狀，加入糖，篩入低粉和抹茶粉，慢慢加鮮奶油，直到成為柔軟的麪糰，再加入果仁混合揉勻

3. 整形成3.5cm x 5cm x 15cm左右的棒狀

4. 用保鮮袋套好，冷藏2小時或冷凍1.5小時（此麪糰可長期冷凍保存）

5. 切開，等距排在烤盤上（墊烤紙/油布/錫紙）

6. 170度20分鐘

烹飪技巧

1.要小心看火，餅乾邊緣略微變黃就可以取出，不然整片都黃了就看不到抹茶色了2.因為我的抹茶粉罐子見底了，其實抹茶粉放得有些少，顏色不夠深，大家請自己按照面團顏色調整抹茶粉的量吧~~