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好吃的榛果抹茶費南雪金條蛋如何做好吃又美味

好吃的榛果抹茶費南雪金條蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

最近愛上了好還的榛果抹茶費南雪金條蛋,有榛子濃郁的醇香,又有抹茶清淡獨特的口感,真是好吃得沒朋友!這款美食不一定要在外面才能吃到哦,其實它的製作方法很簡單,在家就可以自己做着吃,原料也很好準備,和我一樣喜歡抹茶和堅果的朋友可以嘗試哦!

主料

低筋麪粉 :40
黃油 :60
維生素菊粉 :20
蛋清 :2個
榛子 :60

輔料

抹茶粉 :5
白砂糖 :40

具體步驟

先將黃油塗抹到模具上,然後模具入冰箱冷凍層備用。

剩餘的黃油小火加熱燒開後,晾涼備用!

蛋清加入砂糖。

打發至魚眼泡即可。

低粉過篩,然後把抹茶粉也過篩。

用手指攪拌均勻!

然後再次過篩到蛋清液中!

十字法底部翻拌!

然後把榛子碎過篩,注意不是把榛子倒入進去,是把榛子粉篩入,大顆粒的留着備用!

然後加入維生素菊粉攪拌均勻。

麪糊攪拌均勻後,倒入液體黃油。繼續攪拌均勻!

攪拌均勻後,冰箱冷藏室靜置半小時。

然後將麪糊倒入磨具中。

在均勻的撒上榛子碎即可!

烤箱提前預熱,我採用的是上下火165度,20分鐘。但每個人的烤箱温度精準度是不同的,建議大家自己調節!

烤好後脱模即可。