準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 :
4個 臘腸 :
6條 小白菜 :
適量白米 :
兩杯 輔料
蠔油 :
2大湯匙 醬油 :
適量花雕酒 :
2大湯匙白糖 :
1大湯匙麻油 :
1大湯匙白楜椒粉 :
1小茶匙黑醬油 :
適量 具體步驟
1. 把醃料全倒進雞肉醃至少1小時,臘腸切片
2. 米煮開後,慢火燜10分鐘
3. 十分鐘後把臘腸和雞肉放進米飯上面,醃雞肉的汁留着備用,慢火燜15分鐘
4. 15分鐘後,把菜加進去,燜一會兒
5. 把醃雞肉的汁煮開勾芡
6. 淋在雞肉和青菜上,臘腸部分保持原味
7. 可以開動了
烹飪技巧
不粘鍋也很適合煲飯哦~