準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞脯肉 :
適量 青椒 :
適量紅椒 :
適量 洋葱 :
適量 麪條 :
適量 輔料
生抽 :
適量 胡椒粉 :
適量 姜 :
適量葱 :
適量老抽 :
適量料酒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 雞脯肉切絲加生抽.胡椒粉醃製,青椒.紅椒.洋葱.姜.葱均切絲;2.麪條煮熟,撈出過冷水後控幹水份;
2. 油熱,將雞肉絲炒至變色盛出,再倒適量油,放入姜.葱絲煸香;入青椒絲.洋葱絲翻炒,出香味後加麪條;
3. 加生抽.老抽.料酒.鹽及雞精調味後將雞絲倒入;炒至麪條上都包裹味汁時加紅椒絲炒勻即可~