家常雞絲醬面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋麪 ：100公克
雞胸肉 ：25公克
小黃瓜絲 ：30公克
麪醬淋汁 ：2大匙

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉放入滾沸的水中燙煮約5分鐘至熟（或放入蒸籠蒸熟），放涼後剝成雞絲備用。

2. 煮一鍋水，滾沸後放入雞蛋麪拌開，以小火煮約30秒，撈出用冷水略為沖洗（洗去表面黏煳的澱粉），再入鍋煮約1分鐘後撈起出稍瀝乾水份，盛入碗中備用。

3. 將雞絲及小黃瓜絲擺在作法2面上，淋上面醬淋汁拌勻即可。