我的臘肉炒菜豌豆如何做好吃又美味

我的臘肉炒菜豌豆是一道味道美味，做法簡單的家常菜，記得小時候，每到家裏過年辦年貨的時候，除了做美味的臘腸，當然少不了好吃的臘肉，臘肉選擇肥瘦均勻的五花肉，經過熏製而成。一塊好的臘肉，色澤紅亮，聞起來有一股煙燻的香味，和豌豆一起炒，吃起來十分美味。

主料

輔料

具體步驟

1嫩豌豆角摘洗乾淨，甜椒切塊，臘肉切薄片，姜蒜切片

2鍋中放少量油將臘肉煎出油後起鍋

3鍋中放姜蒜片、幹辣椒、花椒粒爆香

4加嫩豌豆角大火翻炒至顏色變深，加入甜椒及適量的鹽翻炒一分鐘。

5最後加入先前炒過的臘肉翻勻即可。