青蝦炒辣椒怎麼做，青蝦炒辣椒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青蝦炒辣椒的做法步驟

• 1、青椒洗淨去蒂切成塊兒。

• 2、我用的青蝦個頭較大，用了四隻，剪去蝦腔，開背。

• 3、處理好了，如圖所示。

• 4、鍋內放少許油燒熱然後放入青椒塊兒翻炒幾下，盛出備用。

• 5、鍋內放適量油燒熱然後放入青蝦，中火煎制。

• 6、翻面，繼續煎成金黃色。

• 7、放入蒜片爆香。

• 8、烹入料酒去腥。

• 9、加少許東古一品鮮調味，翻炒均勻。

• 10、加少許鹽和一勺白糖調味。

• 11、淋入適量清水燒一會兒入味。

• 12、繼續放入青椒塊兒。

• 13、快速翻炒，湯汁濃稠即可關火。

• 14、成品圖！