可愛的椰絲藍莓麪包圈如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

椰絲藍莓麪包圈是一道甜點，小孩子很喜歡吃甜甜圈，但是甜甜圈要炸，炸東西很不健康還很麻煩，所以自己製作一個椰絲藍莓麪包圈，是個不錯的選擇，還有椰絲和藍莓幹裝飾在麪包上，口味很獨特，添加劑還少，孩子一般都很喜歡吃，做起來也不麻煩。

主料

高筋麪粉 ：250
清水 ：105
黃油 ：13

輔料

椰絲 ：適量
藍莓幹 ：適量

具體步驟

除黃油外把主料放入麪包桶，先放雞蛋、水、再放麪粉、糖、鹽、酵母

啟動和麪鍵，25分鐘後加入軟化的黃油繼續按和麪20分鐘

揉好的麪包放置發酵，發酵2-3倍大的麪糰，把麪糰分割成若干個小面團，取一個小麪糰擀成牛舌狀，從左到右捲起，再搓成長條，圍成圓兩端捏緊收口。

把藍莓幹按在麪糰上，進行二次發酵，兩倍大後，撒上蛋液撒上椰絲，預熱烤箱後，放入中層上下火175度15分鐘

烹飪技巧

1、加入雞蛋的時候可以打散，留一點起來烘烤前刷麪包用。