![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
油 ：
適量 豬肉 ：
4斤 輔料
生薑 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量花椒粉 ：
適量 雞蛋 ：
3個紅苕澱粉 ：
1斤老抽 ：
適量料酒 ：
適量蒜 ：
4個 花椒 ：
適量 具體步驟
![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好肉，切成紅燒肉一樣的塊狀。待用。
![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將大蒜、生薑切成小丁。放一些花椒粒待用。
![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將二步驟的材料放入一步驟當中，打入三個雞蛋。待用
![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入紅苕澱粉，花椒粉，老抽，鹽，雞精。待用。
![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將其拌勻，很粘，要使勁才行。
![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入油，燒至七成熟。
![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將其一個一個放入，等炸稍硬的時候，用漏勺稍翻動，繼續炸。炸至金黃色即可。
![自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的炸酥肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.大功告成。坐等過年！祝大家新年快樂。
