準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
蘿蔔 :
300 羊肉 :
400 輔料
黃酒 :
1匙 八角 :
1個鹽 :
適量 姜 :
1塊豆蔻 :
5個葱花 :
少量 胡椒粉 :
少量 具體步驟
1.砍好的羊肉冷水下鍋焯一下水去除血污。
2.蘿蔔洗乾淨後切成小塊。
3.把焯好水的羊肉放入電壓鍋內。
4.放入切好的蘿蔔塊。
5.放入適量水,放入一匙黃酒。
6.放入一塊姜,一個八角,幾個豆蔻。
7.放入適量鹽。電壓鍋接通電源後選擇“排骨”功能讓電壓鍋開始工作。
8.電壓鍋結束工作泄壓,根據個人口味放入一些胡椒粉和葱花即可食用。
烹飪技巧
煮羊肉的調料品可以按個人的口味和習慣放入。