營養豐富的蘿蔔燒鴨子如何做好吃又美味
主料
半邊鴨 ：1片紅蘿蔔 ：2個
輔料
紅燒醬油 ：5小葱 ：15
八角 ：2個
姜 ：10
鹽 ：適量
具體步驟
1.備好材料：半片鴨、紅蘿蔔、八角和葱姜。
2.鴨切大塊。
3.取一炒鍋，開中小火下鴨塊。
4.炒到大量的水冒出；將鴨塊倒出來清洗乾淨，鍋也洗乾淨。
5.鍋再次燒微熱，先將八角和葱姜放入鍋中，然後放入鴨塊炒。
6.放冰糖炒融化，加紅燒醬油調色。
7.加温水，慢過鴨子。
8.蓋鍋大火燒開，改小火燜煮。
9.煮到肉酥爛，加鹽調味。
10.最後將紅蘿蔔清洗乾淨切成大塊入鍋燉透，這道菜就完成了。
11.鴨子一般較肥，如脂肪太多你可以片下一些煉油，動物油拿來做葱油餅或炒素菜都是不錯的，這樣可以減少一次攝入過多的油脂。
12.鴨油千層餅菜譜鏈接
1.做紅燒的鴨子最好炒出血污，比焯水要香。2.鴨子一般較肥，如脂肪太多你可以片下一些煉油，動物油拿來做葱油餅或炒素菜都是不錯的，這樣可以減少一次攝入過多的油脂。鴨油千層餅菜譜鏈接
