準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
榨菜 :
1/2個白菜葉 :
4片 西紅柿 :
2個貢丸 :
6個魚豆腐 :
6個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.各種材料洗乾淨,白菜切條,西紅柿切塊,榨菜切絲,瘦肉切絲泡入料酒。
2.油鍋燒熱,將番茄倒入翻炒,至番茄軟化出汁
3.倒入適量的水,加入適量的鹽。
4.待水開後,加入貢丸和與豆腐,中火燒至湯的顏色變紅。
5.加入白菜梗,燒製白菜梗顏色變透明
6.加入白菜葉,稍至白菜葉變軟,就可以關火裝盤了。
烹飪技巧
白菜梗和白菜葉要分開放入,因為熟的有快有慢的。