家常餈毛肉圓如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

馬蹄 ：100
糯米 ：150
肉末 ：300
雞蛋 ：一個

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.肉末加入切碎的馬蹄料酒鹽醬油攪拌上勁，加適量白糖提鮮

2.糯米提前一夜浸泡好，瀝乾水分

3.用手把調好的肉末搓緊，外面滾上糯米

4.冷水上鍋蒸20分鐘即可

烹飪技巧

糯米要提前浸泡好