![口感好的西葫蘆炒肉皮怎麼做好吃又簡單]( "口感好的西葫蘆炒肉皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
大葱 ：
一段 胡蘿蔔 ：
草根 西葫蘆 ：
一根 花生油 ：
適量熟肉皮 ：
小半碗 輔料
生抽 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.備好材料
2.西葫蘆去瓤洗淨，切片。
3.大葱切碎，胡蘿蔔切片備用。
4.平底鍋放油，燒熱。
5.放入葱花爆香。
6.放入胡蘿蔔。翻炒片刻。
7.加入豬肉皮，料酒，翻炒。
8.加入西葫蘆。
9.翻炒至八分熟，加入生抽，胡椒粉。起鍋前放鹽即可。
烹飪技巧
烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。脾胃虛寒的人應少吃。
