口感好的西葫蘆餡餅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.4K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :400 西葫蘆 :半根 輔料葱 :適量 醬油 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.西葫蘆搽絲加鹽殺出水分擠幹 2.加葱、油、少許生抽 3.一大半的面加開水打成絮狀,剩下的用涼水活,活好醒軟,切成小劑子 4.擀成薄片加入餡料包成包子狀 5.鍋底抹油把包子反按扁放進去 6.一邊烙至發黃反面烙,烙熟出鍋即可烹飪技巧皮不能太薄,我的有一個薄了,餡都漏了。活餡餅面的時候可以踹一些油進去,儘量軟,出來的餡餅軟糯好吃 TAG標籤:餡餅 西葫蘆 好吃 西葫蘆餡餅 口感 #