準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖椒 :
3個幹豆腐 :
300 輔料
豬油 :
適量 大蒜 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.切蒜末
2.尖椒去籽切塊
3.幹豆腐切片
4.鍋裏熱油,豬油哦
5.油熱後爆香蒜末
6.加入幹豆腐拌炒
7.幹豆腐吃透油之後,加入尖椒爆炒
8.加入醬油,五香粉和食鹽拌勻即可
烹飪技巧
TIPS1.我這個是家庭簡易版,沒有勾芡粉2.如果喜歡吃濕潤口感的,可以事先將幹豆腐焯水3.我用的是豬油,而且用量比一般炒菜稍微大一些,一般的玉米油之類的都可以