家庭版蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋撻皮 ：7個
牛奶 ：62.5g
淡奶油 ：62.5g
蛋黃 ：2個

輔料

粟粉 ：2
白糖 ：24

具體步驟

1.準備材料

2.我提前做的塔皮一直放在冰箱冷凍，拿出來切出8個解凍即可，在一面沾上適量麪粉按扁放進蛋撻模裏

3.。牛奶加糖加奶油煮沸，再加入2克粟粉攪拌均勻熄火，冷卻後再倒入蛋液，攪拌均勻，過濾兩次，倒入蛋撻模中

4.烤箱預熱200度上下火25度即可

烹飪技巧

蛋撻水過濾是為了使口感更細膩。