好吃的芸豆燉雞腿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芸豆燉雞腿，芸豆的營養價值高，加上雞肉的肉質鮮美，用雞肉來燉芸豆，在營養上更是錦上添花了。用雞腿來燉不會很多油，而且雞腿中的脂肪含量也相對較少，想要減肥的妹妹經常會辟穀，不吃東西，在營養方面上可定有些時候會跟不上，這樣的話偶爾的吃吃這樣的菜式至少不會在營養方面上流失。

主料

土豆 ：1個
雞腿 ：1個
芸豆 ：500

輔料

大葱 ：適量
精鹽 ：適量
十六香 ：適量
食用油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.芸豆摘洗乾淨，掐段。

2.土豆去皮，洗淨切條，葱，姜切好。

3.雞腿洗淨，斬塊。

4.炒鍋放油，葱姜爆香，下雞塊翻炒。

5.土豆，芸豆下鍋一起翻炒。

6.加入醬油，十六香，翻炒均勻，加適量開水，燉熟。

7.加入精鹽，收汁，出鍋。

烹飪技巧

1、芸豆多炒一會，炒蔫了，加開水燉，容易熟。