美味的蒸鐵將軍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鐵將軍魚 ：1條

輔料

葱段 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
薑絲 ：適量
葱末 ：適量
熟油 ：適量

具體步驟

1.鐵將軍魚去腮去內臟後洗淨；抹乾水份後用鹽醃2小時。

2.在碟上放上薑絲，將魚放在上面，再撒上薑絲和葱段。

3.隔水蒸4分鐘後，倒去魚水。

4.然後繼續蒸4分鐘,然後再次倒去魚水。

5.加入適量葱末、蒸魚豉油及熟油即可。