![美味的豉汁蒸魚頭怎麼做好吃又簡單]( "美味的豉汁蒸魚頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魚頭半個 ：
適量 輔料
豆豉適量 ：
適量生粉 ：
適量麻油 ：
適量味事達醬油 ：
適量砂糖 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量料酒（米酒） ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的豉汁蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的豉汁蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚頭洗乾淨備用，豆豉混合適量的姜蒜剁碎備用。
![美味的豉汁蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的豉汁蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.少許油燒熱，下剁好的豆豉姜茸翻炒片刻 加少許醬油、砂糖、料酒、鹽、水、炒出香味 熄火稍微攤涼後加入少許生粉混合攪拌均勻倒入魚頭攪拌均勻醃10分鐘。
3.隔水清蒸或放入電飯鍋內和飯混合煮 （隔水清蒸8-10分鐘左右即可）。
