豉汁蒸魚頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.16W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料蝶魚頭 :500 輔料豆豉 :適量葱 :適量 姜 :適量蒜 :適量蒸魚豉油,料酒,鹽,花椒 :適量 具體步驟1. 魚頭用料酒、生抽、鹽醃製兩小時。水庫魚腥味比較大,料酒需要多放些,好去腥味。2. 豆豉剁碎,葱姜切絲,大蒜壓成蒜蓉3. 將醃好的魚頭放入盤中,依次放入蒜蓉、豆豉、姜葱。淋入蒸魚豉油。放入鍋中蒸十五分鐘。4. 鍋中放少許油,炸花椒,炸好後將花椒撈出,將熱油澆在魚頭上即可。完全沒有腥味,豆豉也好吃哦。 TAG標籤:豉汁蒸魚頭 魚頭 豉汁 好吃 #