美味的家常辣椒燒冬瓜片如何做好吃又美味
美味的家常辣椒燒冬瓜片，好吃到沒商量！冬瓜作為一種常見而又便宜的食材，有着很好的排毒養顏作用，適合廣大女性朋友食用。辣椒的勁爆辣配上冬瓜的清香，分分鐘讓你感受到家常菜的獨特魅力。説了那麼多，最後還是要去嘗試這道菜的，下面讓我們一起製作吧！
主料
青紅辣椒 ：2根冬瓜 ：2塊
五花肉 ：0.3斤
輔料
蒜苗 ：1根葱 ：1根
銀魚絲 ：20顆
具體步驟
1.1.冬瓜切片，筷子粗左右。
2.準備葱薑蒜銀魚絲，按照圖切好。
3.五花肉切片，儘量薄。
4.油三成熟下葱薑蒜苗頭和葱頭，小火炒香，轉大火下五花肉和銀魚絲，加少許料酒和白糖增香去腥。然後加入醬油和少許鹽。
5.加入冬瓜翻炒，加入半小碗開水，悶3分鐘，然後加入辣椒翻炒一分鐘。
6.最後加入葱蒜葉子段，根據口味加入再加入點鹽或醬油，飛點醋，翻勻起鍋，開吃！
1.葱白和蒜苗頭要單獨放，提前放，才能出香味。2.冬瓜翻炒半分鐘，加少點水，悶3分鐘，不能太久。3.醬油和鹽要在冬瓜前加些，悶冬瓜才入味。
