豬肉煮苦麥菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦麥菜 ：500
豬肉片 ：150

輔料

生抽 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.苦麥菜摘好備用

2.苦麥菜洗淨後切段

3.豬肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻

4.熱鍋下油，爆香蒜頭後將苦麥菜倒入翻炒

5.然後將肉片倒入，加少許水將菜燜煮

6.最後加鹽和生抽調味

7.可以上桌了

烹飪技巧

上碟前如果湯汁太多，可以用少許生粉水勾芡