美食地瓜梗炒肉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :50
雞精 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :8
葱 :適量
蒜 :適量
地瓜梗炒肉是地瓜梗,豬肉做成的一款美食,很是好吃,地瓜實際上就是紅薯,豬肉的營養比較豐富,也是大家比較喜歡的一款美食,二者結合,做法比較簡單,但是營養價值非常的高,所以適合老少皆宜的一款美食喲,喜歡的話可以多吃對身體比較好
主料
地瓜梗 :100豬肉 :50
輔料
生抽 :10雞精 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :8
葱 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.地瓜梗提前泡好
2.切好備用
3.鍋裏少開水,水開後煮地瓜梗,直到軟爛,可以咬動為止,我煮了30多分鐘。然後撈出控水備用。(建議用高壓鍋,能快點)
4.豬肉切好
5.準備葱薑蒜
6.鍋里加油,温熱時候,煸炒肉絲
7.高温的時候烹料酒,加生抽,老抽,葱薑蒜
8.下地瓜梗翻炒,加鹽,胡椒粉
9.關火,加雞精
10.裝盤撒葱花
地瓜梗一定要煮軟爛點,不然咬不動。