準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
250玉米油 :
110 雞蛋 :
1個糖 :
130 輔料
花椒粉 :
4鹽 :
2小蘇打 :
2芝麻 :
適量泡打粉 :
2 具體步驟
1.準備好所有的材料。
2.將雞蛋,白砂糖和油攪拌均勻。
3.倒入花椒粉,鹽,小蘇打和泡打粉,攪拌均勻。
4.把低筋粉倒入上述材料中,加以攪拌。
5.攪拌均勻後,每25g一個,搓圓之後壓扁,撒上芝麻。
6.烤箱預熱180度,中層18分鐘,一共可以烤兩盤。
烹飪技巧
1.花椒的量可以適當減少2.最後的芝麻可以提升香氣,可以換成核桃