準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
600 輔料
花椒 :
適量蘋果醋 :
100油 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量 醬油 :
100 具體步驟
1.準備好黃瓜
2.黃瓜切成條狀
3.加入鹽,析水
4.倒出多餘的水,放入乾淨的容器中
5.準備醬油、蘋果醋,適量水,煮開
6.放入生薑,倒入煮開後放涼的調料
7.熱油後放入花椒,炸出香味,取出花椒粒
8.趁熱吉奧在黃瓜上,冰箱保存
9.轉天后即可開吃,配上一碗米粥,一個燒餅,一個雞蛋,美呀
烹飪技巧
所有容器,包括道具均要熱水消毒,一次不要做太多,一般我們一家吃4、5天的樣子