簡單好吃的毛豆雜醬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

簡單好吃的毛豆雜醬是一道在家裏就能做的美味哦，這道菜的主要材料是毛豆和肉，毛豆富有營養，而肉又香又解饞，通過將肉做成肉醬，再與毛豆一起翻炒，做成色、香、味俱全的毛豆雜醬，讓人垂涎欲滴，怎麼樣，別猶豫了，趕快來跟我學一學這道簡單又好吃的毛豆雜醬吧。

主料

毛豆 ：250
肉 ：100

輔料

豆乾 ：3塊個
蒜籽 ：4瓣個
鹽 ：適量個
醬油 ：適量個
豆瓣醬 ：2勺個
青椒 ：1個個

具體步驟

1.瘦肉，肥肉分開切成小丁，瘦肉用醬油拌勻。乾子切丁。蒜籽切成片。葱姜切成未。毛豆洗淨。青椒切成片。

2.油燒熱，葱姜下鍋炸香。

3.肥肉下鍋炸出油。

4.瘦肉下鍋炸變色。

5.毛豆下鍋炒變色。

6.加水燒開。

7.放入乾子，加入醬、鹽。

8.等收汁後放入青椒拌勻。

9.盛盤，開吃了。