準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘醬瓜炒毛豆:綠色的毛豆叫作毛豆,黃色的黃豆就叫作黃豆了,是不是覺得有點像冷笑話,毛豆含有豐富的營養,在日常生活也經常吃到,吃毛豆就有點麻煩,如果外面買可能就會注水,如果自己買來剝就比較費時間,如果那種味道好,當然不用説自然是自己剝的。
主料
醬瓜 :
200 毛豆 :
100 輔料
糖 :
少許油 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.鍋中水燒開
3.放入毛豆,用水氽一下
4.毛豆瀝乾水分後放入油鍋中煸炒
5.放入醬瓜,繼續煸炒
6.放入白糖翻炒均勻
7.出鍋裝盤,下飯!
烹飪技巧
1、醬瓜切小塊,醬瓜偏鹹,適量加點糖調味。