老爸的紅燒鯽魚如何做好吃又美味
![老爸的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "老爸的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯽魚 ：
700 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量葱 ：
適量幹辣椒 ：
適量 醬油 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![老爸的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老爸的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯽魚去鱗去內臟，洗乾淨，斜切口
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2.鍋放油，油熱將鯽魚放入煎
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3.一面煎好煎另一面
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4.準備葱、姜、蒜、幹辣椒
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5.碗裏放醋、醬油、料酒、白糖和鹽
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6.魚煎好將4、5部的食材放入蓋蓋小火燜一會
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7.放適量的開水，小火燉
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8.燉至湯很少
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9.將魚盛盤
烹飪技巧
小火燉魚，燉的時間在30分鐘以上。
