![老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 ：
500 五花肉 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 醬油 ：
適量生薑 ：
適量 大蒜 ：
5瓣 具體步驟
![老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冬瓜切塊備用
![老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蒜瓣和薑末備用
![老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.五花肉用澱粉、醬油拌好靜置一會兒，備用
![老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋下油，先將五花肉爆炒至五分熟
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5.五花肉起鍋備用
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6.再次熱鍋下油，將事先備好的冬瓜倒入鍋中翻炒
![老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.翻炒至五分熟加入蒜末和薑末，醬油和鹽，以及五花肉
![老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.靜置鍋中悶煮一分鐘左右的時間，待冬瓜變熟，就可以起鍋
![老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張]( "老爸做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.起鍋
烹飪技巧
五花肉用澱粉和醬油醃製一小會兒口感更嫩滑可口
