![老爸做的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單]( "老爸做的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬蹄 ：
1500 輔料
油 ：
適量沙姜 ：
2片 八角 ：
2粒鹽 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
1勺 辣椒 ：
5個豆腐乳 ：
1塊料酒 ：
1勺 具體步驟
![老爸做的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老爸做的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把豬腳洗淨切塊。
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2.豆腐乳、醬油、糖、鹽、料酒、裝入碗裏拌勻備用。
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3.把配料倒入豬腳醃製10分鐘。
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4.辣椒、沙姜、八角洗淨。
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5.起油鍋，煸香辣椒、沙姜、八角。
![老爸做的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第7張]( "老爸做的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入豬腳翻炒、蓋鍋燜到10一15分鐘。
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7.汁差不多幹就可起鍋。
![老爸做的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第9張]( "老爸做的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝盤。
烹飪技巧
煮豬腳煮要注意火候與調味。
