準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
250 輔料
黑胡椒面 :
適量酵母 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 培根 :
一片 甜椒 :
一個芝士 :
2片 番茄醬 :
適量 具體步驟
1.用温水將酵母化開,倒在麪粉裏,和軟一些,揉光滑蓋上盆餳一會兒,
2.面餳好後撒上點鹽,揉勻擀成圓餅,再餳一會兒。平鍋抹上一層油,小火,熱後放餅進去,先抹一層番茄醬,再撒上切成條的甜椒,培根也切條撒均勻,最後撒上芝士條,這時餅下面已經黃了,撒上黑胡椒面,
3.把餅放一個大平盤裏,進微波爐用烤蛋糕檔4分鐘即可。
4.成品。吃的時候切成六塊。
烹飪技巧
面要和軟一些,做成餅坯還要餳一會兒。也可以用彩椒,胡蘿蔔,洋葱代替甜椒。